Magdalenas de calabaza y almendra


Ingredientes:

1 taza de calabaza cocida hecha puré
1 taza de harina de almendras ( la podemos hacer moliendo almendras crudas sin piel)
1 cucharadita de levadura
2 huevos batidos
1 cucharada de miel (optativo)
1 cucharada de coco rallado
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de canela
1 cucharada de extracto de vainilla
una pizca de sal
1/2 taza de uvas pasas

Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar todos los ingredientes. Añadir las uvas pasas al final.
Poner la masa en los papelitos de las magdalenas que hemos engrasado con aceite de coco, mantequilla o aceite de oliva.
Horno durante 20 -25 minutos.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s