Nadie se ha planteado comer brocolí con moderación, pero cuando se trata de galletas, chocolate o helado, esta es la frase que se instala en nuestras mentes y nos libera de la culpabilidad por comer algo que no deberíamos.

De hecho los productores de comida procesada, todos esos alimentos en atractivos envoltorios que duran una eternidad sin deteriorarse, nos informan que según estudios realizados (¿dónde?), si mantenemos una dieta sana y ha… Continua leyendo